
为进一步加强食堂食材采购管理,保障食品安全与供应稳定,12月12日,我校副校长兼食品安全总监郭夏才仁、总务处主任兼食品安全员扎西加保、伙食科负责人兼食品安全员祁龙携手玉树河湟中学副校长普布松保、总务处主任赵永满与供货商青海兴农食品有限公司、青海杰如商贸有限公司、品控军粮商贸有限公司、蔬果篮商贸有限公司,组建专项调研小组,深入乐都区一家亲超市、乐都区东升市场、乐都区荒滩批发市场开展食材调研工作。

调研过程中,双方实地走访多家食材供货商,详细了解蔬菜、肉类、粮油等主要食材的市场价格、供货能力及质量保障措施,并与供货商就价格合理性、质量标准及供货稳定性等问题进行了深入交流。

调研结束后,我校与玉树河湟中学共同制定学校食材配送价格,并与供货商召开协调会,就近期食材价格波动情况进行分析,并达成一致意见:供货商将在保证食材质量的前提下,提供更加稳定、合理的供货价格,确保校园食堂食品安全与营养供应。

通过此次联合调研与协调,有效提升了食材采购的透明度与管理水平,为学校食堂的规范化运营提供了有力保障。

图文丨总务处
编排丨王国萍
审核丨冶文豹
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